Silbertaler (Mondviole Lunaria)

7. Juni 2017
/ Essbare Blüten
/ By Karin Ott

Silbertaler blühen zu einer Zeit, wo die klassischen Frühblüher schon vorbei sind und die Sommerblüher noch nicht da. Deshalb sind sie eine Bereicherung in Blütenmischungen.

Es gibt sie in rotviolett und in weiß. Sie haben einen leicht bitteren Geschmack. Einzeln also nur sparsam verwenden. Mischungen mit anderen Geschmäckern sind vorzuziehen.

Über die Autorin Karin Ott

Als leidenschaftliche Gärtnerin und Inhaberin eines Online-Shops für essbare Blüten schreibt Karin auf fleurcuisine.de über ihre persönlichen Erfahrungen direkt aus ihrem Garten.

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